85℃水，泡茶味道醇营养佳 。
茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右，绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源，咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右 。
所以，选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚，同时减少咖啡碱的溶出，从而保证茶汤色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇 。85℃水泡茶能保证茶叶的快速舒展和香味的释放 。
最后，帮大家弄清楚一个关于喝水的误区 。有人说睡前喝水会加重肾脏负担，增加起夜次数；但睡前不喝水，又会增加血液黏稠度，易诱发心血管事件 。睡前到底能不能喝水？
肾脏专家和心血管专家指出，睡前喝水并不用太多担心，对于绝大多数人来说，睡前喝水没有坏处，关键在于适量 。
北京大学人民医院肾内科主任医师王梅指出，对于严重肾衰竭及已经进行透析治疗的患者来说，由于肾脏对于水的调节功能障碍，大量饮水会造成体内水的负荷增加，有可能出现浮肿的现象，甚至诱发心力衰竭的发生 。
北京安贞医院心内科主任医师张维君表示，心脏功能不好的人，睡前喝水过多也有心衰的危险，而且睡前大量喝水，增加起夜次数会影响睡眠 。但这仅仅限于那些心肾功能不好的人，而且是大量喝水的情况下才可能发生 。
王梅表示，一般人群入睡前适量喝水不会增加肾脏负担，尤其是夏天天气热，体内水分流失快，保持足够的水分是很重要的 。泌尿系统感染者，多喝水排尿，还有助于冲刷掉尿道细菌 。
另外，张维君指出，熟睡时出汗，造成血液中的水分减少，对于心血管病人来说，血液的黏稠度变高 。睡前喝一杯水，可以稀释血液黏稠度，减少心肌梗死、心绞痛、脑血栓等突发危险 。对于糖尿病人来说，保持一定的水分还有利于控制血糖 。
睡前喝水并没有坏处，关键是适量 。如果担心起夜影响睡眠，白天就少量多次喝水，每次100毫升，以保持体内水分，晚上喝水节制，睡前喝半杯水缓解口干 。心血管病人可以在床头备一杯水，夜里醒来或起床喝一杯水，减少血液黏稠度 。
本文综合：环球网、健康时报、爱美网、中国妇女报、北青网等网络综合

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