夏季减肥多吃“豆” 吃的称心瘦的如意( 二 ) _夏季减肥

减肥豆之五：白芸豆
推荐理由：白芸豆营养丰富，其中包括蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素以及丰富的维生素B、C，营养价值很高。此外，白芸豆中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质，能够抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用。
推荐美食：白芸豆猪手汤
推荐做法：将白芸豆洗净。猪手刮净细毛，洗净切块;热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛;取出猪手，汆水捞起。煮沸清水，放入白芸豆、猪手、料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。白芸豆中的皂苷类物质能促进脂肪代谢，而猪手则富含胶原蛋白，非常有助于皮肤美白和丰胸。考虑到猪手中有较多的胆固醇，适量食用即可。
【夏季减肥多吃“豆” 吃的称心瘦的如意】很多人肥胖离不开自己的饮食习惯，往往会出现早餐、午餐随便应付，晚餐则吃得过多，这样的饮食习惯想不胖都难。为了增强早餐营养，适合喝一杯豆浆，就能起到很好的减肥作用。

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