快到7月22号已经步入了一年中最热的大暑 , 对于一些经常在外工作的人们来说 , 一定要做好防暑降温的工作 , 以防出现热感冒、中暑等症状 。同时 , 我们在饮食上也需要格外的注意的 , 哪些食物能够降暑呢 , 哪些又是上火的食物呢 , 这些大家都知道吗?下面就由小编给大家介绍下大暑吃什么吧 。
大暑时节吃什么最养生
夏天热 , 大暑更是夏季最炎热的时候 , 有句话是这样说的 , “小暑不算热 , 大暑三伏天” 。所以 , 我们在大暑的时候一定要注意身体 , 要做好防暑降温的准备 。饮食上也是非常重要的 , 吃什么才好呢 , 大暑饮食要注意什么呢?
我国古代将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行 。”世上萤火虫约有二千多种 , 分水生与陆生两种 , 陆生的萤火虫产卵于枯草上 , 大暑时 , 萤火虫卵化而出 , 因此古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热 , 土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现 , 这大雨使暑湿减弱 , 天气开始向立秋过渡 。
1、蛋白质供给需充足
大暑气温较高 , 人体新陈代谢加快 , 能量消耗大 , 因此蛋白质的 供应必须酌量增加 , 每日摄入量应在 100 克―120 克 。植物蛋白能够以从豆制品中获得 , 动物 蛋白除了奶制品外 , 还要适量的吃点肉 , 例如鸡肉、 鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品 。在食用鸭肉时最好炖食 , 也能够加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤 , 这样不但能够荤素搭配起到营养互补 的效果 , 又能够健脾、益气、养阴 。
2、益气养阴的食物不是不能少的
大暑是非常的热的 , 也会经常出汗 , 这时候十分的容易耗气伤阴 , 人们常常感觉到“无病三分虚”。所以说 , 这个时候出来要补水 , 还要多吃一些能够增强体质 , 益气养阴还很清淡的食物 。比如 , 山药、蜂蜜、莲藕、大枣、木耳、菊花粥、豆浆、百合粥、海参、鸡蛋、牛奶等 。
3、尽量要多吃苦味食物
苦味食物不但清热 , 还能解热祛暑、消除疲劳 。因此 , 大暑时节 , 适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物 , 能够健脾开胃、增进食欲 , 不但让湿热之邪对您敬而 远之 , 还能够预防中暑 , 能够一举两得 。
4、增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物 , 除了脾胃 虚寒及体质虚弱者均能够放心食用 。还有 , 像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果 。扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效 , 是脾虚患者的夏日食疗佳品 。
5、补气健脾 , 消暑生津
大暑不但天气炎热 , 而且雷电、暴雨多 , 此时人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状 , 此时饮食宜清淡多样化 , 以补气健脾、消暑生津为主 , 可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品 。
大暑调养方
大暑时节有哪些药膳食疗方呢 , 哪些食谱有降暑降温去火的作用呢?我们这个时候吃些什么好呢?接下来和小编一起来看看一些几种大暑调养方吧 。
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