提到夏天吃的食物 , 多半是想到西瓜、绿豆汤、冷饮等消暑解渴类 , 很少人会想到一些辛辣的东西 , 比如辣椒了 , 花椒了 。很多人认为 , 吃这些东西 , 会很容易让人上火 。其实在夏天 , 适当地吃些辣性食物 , 也是对身体有帮助 。辣味食物不仅能帮助人体血管扩张 , 还能起到祛湿的功效 。
胡椒:
性温味辛 , 有黑、白两种 , 可治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等 , 同时胡椒对于胃寒有一定帮助 , 比如喝青菜汤流清口水的话 , 可以适当地在汤中加一些胡椒 。值得注意的是 , 有些人并不合适吃胡椒 , 比如糖尿病、痛风、痔疮、癌症等病的患者最好不要食用胡椒 。
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生姜:
性温味辣 , 能增强血液循环、兴奋肠道、促进消化、健胃 。姜的好处很多 , 比如受寒感冒 , 可以用可乐煲姜丝 , 这个能起到驱寒的作用 。同时 , 夏天吃姜 , 还可以起到排汗降温、提神的作用 , 并缓解疲劳、厌食、失眠、腹痛等症状 。生姜虽好 , 但阴虚内热以及痔疮患者要忌食 。
【六种食物,夏天同样合适吃】
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大蒜:
性温味辛 , 具有杀虫、解毒、温胃等功效 。此外 , 吃大蒜还可以防流感 , 并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用 。有人担心吃过大蒜后的口气问题 , 只要在吃过大蒜后 , 嚼一些花生米 , 或者喝点绿茶 , 都能把口气去掉 。不过 , 阴虚旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用 。
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洋葱:
性温味辛 , 许多菜的配菜 , 都离不开洋葱 , 洋葱在下锅炒锅以后 , 那股香味非常独特 。它具有开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、预防感冒的功效 , 可以预防和治疗动脉硬化症 。但患有眼病的人或热病后不宜进食 。
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辣椒:
性热味辛 , 具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效 , 还有一定的杀菌作用 , 对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果 。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食 。
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花椒:
性温味辛 , 花椒是重庆火锅中 , 不可缺少的一样食材 。它具有温中健胃、散寒除湿的作用 。现代药理研究发现 , 它有一定的局部麻醉和镇痛的功效 。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用 。
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