鲜枣
秋天是一年中最佳的吃枣季节 。鲜枣富含让肤色红润的铁 , 还含有非常多的维生素C 。
而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器 , 可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着 , 还可以改善皮肤色泽 。
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味 , 提高免疫力的作用 。
亦可防治高血压、骨质疏松和贫血 , 是老年人秋季的补养佳品 。
山楂
山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类 , 也被称为降低血压和胆固醇的“小能手” 。中医认为 , 山楂味酸甘、性微温 , 能消食健胃、行气活血、止痢降压 。
生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效 , 减肥的人可以多吃 。
长期吃生山楂可形成胃结石 , 增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险 。因此建议 , 最好将山楂煮熟或泡茶吃 。
板栗
中医认为 , 板栗是“肾之果” , 补肾养胃的效果非常好 。现代营养学分析 , 板栗中含有大量的淀粉和糖 , 同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素 , 有“千果之王”的美誉 。板栗的吃法可谓五花八门 , 北方人爱吃糖炒板栗 , 而南方人喜爱生吃板栗 。
再好的东西也要适量的吃 , 板栗亦如此 。板栗淀粉含量很高 , 消化功能不好的老人和小孩最好少吃 。板栗凉了之后淀粉会老化 , 更不容易吸收 , 因此吃板栗要尽量趁热 。
柚子
柚子不但营养价值高 , 而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 , 可促进伤口愈合 , 对败血症等有良好的辅助疗效 。此外 , 由于柚子含有生理活性物质皮甙 , 所以可降低血液的黏稠度 , 减少血栓的形成 , 故而对脑血管疾病 。
如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分 , 更是糖尿病患者的理想食品 。祖国医学也认为 , 柚子味甘酸、性寒 , 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 , 能治食少、口淡、消化不良等症 , 能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
石榴
石榴不仅美味 , 营养也非常丰富 。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解 , 既可以防止便秘 , 又能缓解腹泻 。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化 。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质 , 这些物质有延缓衰老的作用 。不过 , 石榴虽好 , 却不能过多食用 , 否则可能引发急性直肠炎、损伤牙齿 , 吃后赶快漱口 , 部分人群还应忌食石榴 。
柿子
秋季是柿子成熟的季节 , 作为应季水果 , 柿子非常适合在秋季食用 。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸 , 能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效 。
但由于在柿子中含有大量的柿胶酚和果胶 , 进入人体后会与胃酸相遇会凝集成纤维性团块 , 从而导致出现胃脘疼痛、消化不良等情况 。所以在吃柿子的时候千万不要空腹 , 并且也不要与螃蟹、山芋等食物一块食用 。
柑橘
柑橘含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。它具有生津止咳的作用 , 用于胃肠燥热之症 。有和胃利尿的功效 , 用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用 , 适于肺热咳嗽之症 。
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