营养养生汤的制作方法 _怎样制作营养养生汤

怎样制作营养养生汤?现在营养保健在人们的生活中占据很重要的位置，俗话说，药补不如食补，食补也称食养，指应用食物的营养来预防疾病，推迟衰老，延年益寿。食补方面我们不妨选择一些汤品，营养又养胃，现在介绍一下一些养生汤的做法，供人们参考。

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1、【桂圆红枣银耳汤】
▌材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法：
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

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2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
▌方法：
1、萝卜切成每约三厘米厚片;
【营养养生汤的制作方法】2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水;
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟;
4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜;
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法：
1、干香菇30克洗淨，泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
2、取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可

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4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法：
1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查去芯;
4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上;

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5、【金菇花蛤汤】
▌做法：
1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用;
2、生姜洗净切片;
3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm;
6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可
6、【春笋火腿汤】
▌新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可

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7、【猴头菇排骨汤】
▌原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,
▌做法：
1、锅中放油热后倒生姜爆香
2、倒排骨翻炒至变色
3、倒高压锅中
4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火
5、猴头菇洗净
6、用手撕成小块泡至猴头菇变软
7、放开水中焯一下去苦味取出
8、猴头菇倒入排骨汤中
9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可以
上我们介绍了怎样制作营养养生汤，养生汤可以起到营养保健的作用，但是也不能完全依赖这些，要搭配各种饮食，这样才能保证身体健康。

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