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01 冷水浸泡软化吉利丁片 ， 水果切块待用 。

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02 牛奶、奶油、糖加热 ， 加入吉利丁片至融化 ， 筛入消毒后的布丁杯 ， 放入水果块 。

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03 晾凉后 ， 冷藏 4 小时 。

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| 酸奶慕斯
饼干底：消化饼干 70g 、黄油 35g
慕斯液：酸奶 150g 、吉利丁 2 片、糖粉 50g 、奶油 200g

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01 消化饼干打碎 ， 与融化黄油混合 ， 作为慕斯底 。

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02 吉利丁泡软 ， 隔水融化和室温酸奶混合；奶油和糖粉打发 ， 与酸奶混合 ， 作为慕斯液 ， 倒入模具 ， 震出气泡 。

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03 盖上保鲜膜 ， 过夜 。 脱模时用吹风机加热四周 ， 吹大概 1 分钟后脱模 。

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这次疫情的影响 ， 让我们都开始重新重视起冰箱来 。 最后是一些我们想说的话 ， 居家的日子长了真的是非常难熬 ， 但我们更是要保持愉快的心情 ， 才能好好度过这段时间 。 冰箱里每个不起眼的食材 ， 都能做成值得吃的料理 。 趁着在家 ， 不如尝试一下 ， 做点尝试 。 如果你也有关于冰箱贮存的 tips， 或者是快手美味的居家料理做法 ， 欢迎留言和大家讨论 。 加油～
谢谢你看到这里 ， 点击「 在看 」一起整理冰箱吧～
文 | Cato、Anchor
【焕新特殊时期，如何把家里的冰箱用到 120 分】设计 | 值得喵

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