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03 冰粉切块放碗中 ， 倒入红糖汁 ， 装饰喜欢的食材 。
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| 奥利奥冰淇淋
食材：奥利奥饼干、奶油 200g 、蛋黄 2 个、糖 40g 、牛奶 60g
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01 蛋黄加一半糖 ， 搅拌至淡黄色；同时倒入锅中和剩下的糖 ， 至稍微冒泡 ， 混合二者 ， 再回锅小火熬到浓稠小火 ， 晾凉 。
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02 淡奶油打发黄有纹路 ， 与蛋奶混合 。
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03 加入奥利奥黑色饼干部分 ， 混合均匀 ， 冷冻隔夜 。
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| 生巧
食材：66% 巧克力 50g 、牛奶巧克力 270g 、淡奶油 165g 、水饴 16g、黄油 16g、可可粉
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01 黄油软化 ， 和巧克力放搅拌碗中待用 ， 以烘焙纸包好模具 。
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02 淡奶油和水饴小火加热至微沸冒泡 ， 倒入巧克力碗 ， 搅拌至融化 。
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03 倒入模具或其他容器 ， 冷藏 4 个小时 ， 取出切块并撒上可可粉 。
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| 奇亚籽芭菲
食材：奇亚籽、牛奶、蜂蜜、水果、酸奶
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01 奇亚籽和牛奶、蜂蜜混合均匀 ， 冷藏泡隔夜 ， 至奇亚籽出现胶质 。
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02 准备自己喜欢的水果和坚果 。
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03 在杯中按自己喜好组合分层 。
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| 水果奶冻
食材：牛奶 250g 、奶油 50g 、糖 20g 、吉利丁 2 片
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