【大闸蟹能不能冷冻起来保存】

文章插图
活的大闸蟹不能冷冻起来保存,熟的大闸蟹可以冷冻起来保存 。将活的大闸蟹放进冷冻层之后,由于温度在0度以下,大闸蟹会被冻死,肉质会变得不新鲜；另外,活的大闸蟹在冷冻之后,蟹肉会缩水,下次拿出来吃的时候,蟹肉会变干,口感不佳 。而煮熟的大闸蟹在冷冻的时候蟹肉并不会缩水,再加上在冷冻层零下4~24度的环境中,蟹肉中的细菌等微生物活性能够得到有效的抑制,反而能够保证大闸蟹保存1~2天都不会变质 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 大闸蟹没熟吃了怎么办
• 大闸蟹死了能做香辣蟹吗
• 大闸蟹蒸的时候放什么
• 冻带鱼发红还能不能吃
• 蜜雪冰城雪顶咖啡能不能自己加奶
• 美的140风管机能不能配120方柜机
• 蓝牙键盘皮套能不能托运
• 电瓶车能不能快递或者物流
• 新鲜排骨如何冷冻保鲜
• 鹅绒服能不能用洗衣机洗呢