西餐牛排的常见种类有哪些

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【西餐牛排配菜有哪些】 西餐牛排的种类有很多，常见的牛排种类有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、沙朗牛排、T骨牛排等等 。
菲力牛排使用的牛肉是牛里脊肉，是牛脊上最嫩的肉 ， 几乎不含肥膘 ， 由于肉质鲜嫩，所以价格也比较贵 。
肉眼牛排用的是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼有，比较适合煎烤 ， T骨牛排用的是牛背上的脊骨肉，在美式餐厅中比较常见 。

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