与姓氏有关的老北京小吃

老北京小吃

与姓氏有关的老北京小吃

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除了以上老北京小吃以外,与姓氏有关的还有豆汁何、烤肉季、豆腐脑、肉饼何、焰饼周、馄饨侯、素菜刘、豌豆赵、茶汤李等 。
【与姓氏有关的老北京小吃】 烤肉宛创建于清康熙二十五年,即1686年,已有三百多年历史 , 民间有“南宛北季”的说法,专营烤牛肉和牛、羊肉包子 。
小肠陈起源于清朝乾隆年间的一道御膳“苏造肉” , 距今已有百年历史,以经营老北京风味卤煮小肠而著名,味道独特 , 经济实惠 。


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