汪丫鱼外面的黄要洗掉吗 _知识分享

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【汪丫鱼外面的黄要洗掉吗】汪丫鱼外面的黄可以不用洗掉。汪丫鱼即黄颡鱼,鲿科黄颡鱼属动物,分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部,以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食,也吞食植物碎屑。其体延长,稍粗壮,吻端向背鳍上斜,后部侧扁,头略大而纵扁,头背大部裸露,吻部背视钝圆,口大,眼中等大。活体背部黑褐色,至腹部渐浅黄色,沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带,约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带,尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。黄颡鱼肉质细嫩鲜美且具有较高的营养价值,全身可食用也可以入药。因此处理汪丫鱼的时候,可以不用把外面的黄洗掉。

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