文章插图
1、花荄牛肉：是安县特色饮食一绝,采用回族传统手法烹制而成,风味独特、文化气息浓厚 。
2、熏鱼：是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品 。其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料 。
【安县美食】3、皮蛋：又叫河北皮蛋 。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带 。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史 。
4、圆鱼：洋淀的圆鱼肉肥味鲜,营养价值很高,以圆鱼为主料的菜肴很多,有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等 。
5、青虾：是河北省保定市安新县的特产,白洋淀青虾属于白洋淀水域的传统物种 。白洋淀青虾,以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一 。
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