地锅鸡的饼子怎么做的? _知识分享

文章插图

1、准备食材：面粉150克、盐、水75克。
2、面粉倒入碗中,加入盐搅匀再加入水揉成面团,稍微偏软一点。包上保鲜膜,放一边醒发。

文章插图
3、醒好的面团揉一下,切成大小一样的面团,把每份面团都揉成圆球。

文章插图
4、将小面团放入清水碗中泡十分钟左右,这样做出来的饼子比较柔软。

文章插图
5、将小面团拿出来按扁,用手扯成椭圆形的饼贴在锅边,让饼一半贴在锅边一半飘在汤上。

文章插图
6、将饼围着锅贴一圈儿,盖上锅盖继续炖煮15分钟把饼子焖熟焖透。
【地锅鸡的饼子怎么做的?】

文章插图

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：