生粉是玉米粉或马铃薯粉
![生粉是什么](http://img.liaoninglong.com/240114/0P5311030-0.jpg)
文章插图
生粉为玉米粉或是马铃薯粉,通常是用来勾芡使用,在大陆使用的生粉通常是从土豆中提取出来的,香港使用的则是从玉米中提取出来,而台湾惯用的则是用土豆或是木薯所制成的 。
【生粉是什么】
![生粉是什么](http://img.liaoninglong.com/240114/0P5311113-1.jpg)
文章插图
生粉的用途是比较广泛的,炒菜时可以当做调料使用 , 也可用来做凉粉以及摊煎饼,但是生活中最为常用的还是肉类原料加工时上浆或是勾芡 。
![生粉是什么](http://img.liaoninglong.com/240114/0P5314b6-2.jpg)
文章插图
勾芡时需要等菜肴接近成熟,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,使菜肴汤汁更加的浓郁,从而改善饭菜的味道以及色泽,在生活中还是比较常用的 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 肥城绿瓶酒是什么酒
- 给妈妈倒水是什么品质
- 精选牛肉是什么意思
- 稀有血型交通补助是什么
- 深卡其色是什么颜色
- 裹胸是什么年龄穿的
- 杏色是什么颜色
- 12306候补兑现是什么意思
- 粒化水是什么
- 美团优选等待司机配送是什么情况