做面包发酵40分钟左右
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制作面包一般需要发酵40分钟左右,将面粉与水加酵母 , 按照比例和好面后即可放在烤箱开启发酵功能发酵,发酵温度在30度左右为宜,发酵40分钟后即可取出制作面包 。
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使用面包机发酵面包需要的时间较长,在28度左右的温度中发酵 , 一般要在一小时左右的时间,之后面包机便可以开启烘烤功能,自动将面包烤熟 。
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【做面包发酵要多久】 夏季也可以将面包放在室温发酵,30度左右发酵40分钟左右即可,发酵完成的面团将其分成面包盒大小的块 , 拉扯出光面即可放在烤箱上二次发酵,30分钟便可开始烤制 。
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