普洱茶不建议煮【普洱茶需要煮吗】
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饮用普洱茶不建议使用煮的方式，煮茶会导致茶叶中的多酚和醇类大量析出 ， 导致茶水变浓，饮用后会加重脾胃的负担，加重胃酸分泌 。最好的饮用普洱茶方式是用山泉水冲泡 。
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煮普洱茶也会导致普洱茶的营养物质快速挥发 ， 导致营养成分流失，口感也不佳 。尤其是普洱生茶，更不要煮制 ， 煮制后会变成粥状，茶色浑浊，苦涩味变强，难以入口 。
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若是需要煮制饮用普洱茶，建议冲泡一次后再进行煮制，可以最大程度的保证茶水的品质 。并且煮茶不适合嫩度高的茶叶，可以用来煮制第三叶、四叶的茶，较耐煮，营养物质不会流失 。
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