牛肉一般蒸30分钟能熟
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牛肉一般蒸30分钟左右就可以熟了,如果牛肉切的比较细,可以适当缩减蒸煮的时间 。蒸牛肉的时间最好不要太长 , 不然容易把牛肉蒸老 , 这样肉质的口感就变差,而且风味也会有所下降 。蒸牛肉的时候 , 可以适当倒入一些酱料搅拌再蒸 。
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将牛肉洗干净之后切块沥干水分 , 拌入酱油、料酒、食盐、姜丝等佐料搅拌,搅拌均匀之后放入蒸锅内离水蒸煮 。等过三十分钟之后打开锅盖查看,如果牛肉的颜色已经变深,而且牛肉的香味已经蒸出来了,那就可以出锅摆盘 。
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【牛肉蒸多久能熟】 蒸牛肉可以最大程度保证牛肉的香嫩,尤其是新鲜牛肉蒸好之后,不论是凉拌还是炒菜都具有别样风味 。蒸牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够补充人体所需要的营养还可以提升免疫力 , 对于老人和儿童来说是很好的食补 。
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