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【地蚕直接晒干还是蒸熟再晒干好吃】地蚕通常蒸熟再晒干会更好吃,蒸熟再晒干保留了地蚕的营养物质以及口感 。地蚕,中药名 。为唇形科水苏属植物的块茎 。块茎呈纺锤形,两头尖,长2-5cm 。表面淡黄色或棕黄色,略皱缩而扭曲,具环节4-15个,节上有点状芽痕和须根痕 。质脆,易折断,断面略平坦,类白色,颗粒状,可见棕色形成层环 。本品放水中浸泡时易膨胀,结节状明显 。分布于浙江、福建、湖南、江西、广东及广西等地 。
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