年糕糯米粉和粘米粉的比例 _知识分享

年糕糯米粉与粘米粉的比例

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1、年糕糯米粉与粘米粉的比例为5:2，糯米粉与粘米粉按照比例混合后，再加入几勺生粉搅匀成米粉。

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2、往米粉内调入适量糖和水搅成面糊，米粉、糖和水的比例为4:3:4 。

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3、将面糊倒入容器内，再往面糊上面撒上熟芝麻和红枣。
【年糕糯米粉和粘米粉的比例】

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4、把容器放入蒸锅内，容器下面垫上粽叶，蒸制几个小时后，就可以取出食用。

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