文章插图
1、滴油：在煮饺子时,在水中滴入几滴香油,能够增加饺子皮的润滑度,避免粘在一起 。
【饺子煮好了怎么能不粘】2、加盐：在煮饺子的水中放入适量的盐,也能够令饺子皮更有韧性,在煮的过程中不容易粘锅、粘连、破皮、煮烂 。
3、把握下锅时间：冻饺子冷水下锅,新鲜饺子沸水下锅,这样煮出来的饺子才不会破皮粘锅 。
4、过一遍温水：饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,再装盘就不会粘在一起 。

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