鸡蛋不新鲜的表现 _知识分享

1、外表

文章插图
观察鸡蛋的时候要看鸡蛋的外壳，如果外壳已经有破裂、破损的情况肯定就不新鲜。触摸鸡蛋的时候如果发现蛋壳比较粗糙，表面有一层白色的粉末，这样就证明鸡蛋是新鲜的，并且一般新鲜鸡蛋的蛋壳都是完整的。
2、摇晃

文章插图
挑选鸡蛋的时候，用拇指、食指、中指捏住鸡蛋并开始摇晃，如果可以听见明显的液体声音就是鸡蛋不新鲜了，因为鸡蛋存放时间变久之后鸡蛋的气室就会不完整，这样鸡蛋液活动的空间就很大，摇晃时就会发出声音。
3、光照

文章插图
【鸡蛋不新鲜的表现】 用光照射鸡蛋的时候仔细观察鸡蛋，如果鸡蛋处于蛋白、蛋黄清晰的状态就证明是新鲜鸡蛋。如果鸡蛋呈灰暗的颜色，并且可以在照射中看到鸡蛋的气室比较大，这样的鸡蛋就是存放时间比较久的鸡蛋。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：