生花生米冷藏还是冷冻 _知识分享

生花生米适合冷藏

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生花生米比较适合冷藏，如果冷冻的话可能会凝固花生米的油脂，这样取出花生米的时候口感就会变差。将生花生米放入冰箱冷藏的时候，温度最好控制在4℃～10℃之间，这样能够减缓生花生米的代谢。

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如果想要冷藏生花生米延长保存时间的话，可以先把生花生米平铺并放入容器里通风，风干2～3天之后就可以把生花生米装入袋子里，同时可以在花生米袋子里放两根香烟吸潮，这样冷藏就不会受潮。

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【生花生米冷藏还是冷冻】 冷藏生花生米的保质期一般在1～2年，如果保存得当的话还可以适当延长保存的时间，而且想吃花生米的时候就取出加工烹饪，十分方便。只要在保存花生米的时候注意霉变，同时要把防潮措施做好即可。

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