新鲜桃子怎样保存时间长 _知识分享

【新鲜桃子怎样保存时间长】

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1、冷库保存：冷库这种环境可以严格控制温度和湿度,能让温度保持在0-5度之间,而且相对湿度能达到90%,桃子保存到这样的环境中果肉不会腐烂变质,而且水分和糖类成分也不会流失。桃子在冷库这样的环境中保存时间能长达3到5个月。
2、用化学防腐：桃子在保存过程中,常常会因为褐腐病导致桃子大量腐烂,而在桃子保存以前把它浸泡到0.1%的苯菌灵溶液中,就会让桃子表面的褐腐菌失去活性,在保存过程中,桃子也不会出现腐烂。用化学药物浸泡以后的桃子,虽然能保鲜,也能保存较长时间,但化学物质对人体略有伤害,在食用以前必须认真清洗。

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