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【虾和菠菜能一起煮粥吗】能,但须将菠菜先焯水 。虾里面的钙元素、镁元素含量较高,食用有很好的补钙强身作用,而菠菜里面含有大量的草酸,一起煮粥吃的时候草酸会和钙、镁元素生成草酸钙、草酸镁沉淀,降低虾的营养价值,但将菠菜焯水之后,菠菜中大部分的草酸都会溶于水中,再将菠菜和虾一起煮粥即可放心食用 。
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