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【梭子蟹死了之后还可以吃吗】不可以 。梭子蟹喜欢以腐烂性的食物为食,其体内有很多细菌微生物繁殖,在它死亡后体内的蛋白质发生变性,其中的细菌会大量繁殖；而且梭子蟹中还含有较多的组氨酸成分,它死后组氨酸会迅速分解,时间越长,累积的组胺也就越多,毒性也就越来越大,而且这种毒素是很难被破坏,人体食用后很容易引起不适,因此不可食用 。

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