螃蟹正着蒸还是反着蒸


螃蟹正着蒸还是反着蒸

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【螃蟹正着蒸还是反着蒸】反着 。螃蟹里面蟹膏和蟹黄都很充足,蒸螃蟹的时候将螃蟹反过来蒸,可以防止在蒸的过程中蟹黄和蟹膏流出来,让蟹膏和蟹黄待在蟹壳里面,使螃蟹的味道更佳肥美 。


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