青团过了保质期还能吃吗 _知识分享

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不能。青团在制作的过程中会加入防腐剂,或者其它具有防腐作用的成分。超过保质期,防腐成分就会减弱或失效,从而导致细菌繁殖加快,加速食物的腐败、变质进程,如果继续食用可能出现不适现象。
【青团过了保质期还能吃吗】青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。

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