牛蒡茶中间白的是发霉吗 _知识分享

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不一定。
正常的牛蒡茶中间是带有一圈白色的,也有可能是淡黄色的,其是牛蒡的正常木质结构,是正常的现象,不是属于变质。
【牛蒡茶中间白的是发霉吗】但是若是中间的白色是外来的颜色,或者是有明显的菌落、斑点等,以及变味等现象,那么其很有可能是出现了发霉的情况。
扩展资料：
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期,台南曾大面积种植特供日本皇室,种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实,上等的牛蒡直径3cm,但长度在70cm以上,皮色为黄色,被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。

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