高压锅蒸扣肉要蒸多少分钟 _知识分享

【高压锅蒸扣肉要蒸多少分钟】

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高压锅蒸扣肉要蒸15分钟左右。因高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。扣肉是一道用猪肉制成的常见中国菜肴,扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。

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