皮蛋的副作用和禁忌 _知识分享

皮蛋的副作用

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皮蛋里面含有一定铅元素，在食用过多皮蛋的情况下，很容易导致体内的铅元素过多，对于正处于发育期的青少年来说，会严重影响身体发育。
皮蛋的禁忌 1、忌老年人食用

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皮蛋忌讳老年人食用，因为老年人身体的代谢能力较差，很难将皮蛋中的铅类金属元素代谢出去，容易导致老年人出现脱发、牙齿脱落等症状。
2、忌有肝病的人食用

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【皮蛋的副作用和禁忌】 有肝病的人应当少吃或不吃皮蛋，因为皮蛋中大量的重金属会加重肝脏代谢负担，不仅会导致病情加重，甚至会引起铅中毒。

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