菠菜可以和豆腐一起吃吗 _知识分享

不建议菠菜和豆腐一起吃

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不建议将菠菜和豆腐一起吃，因为菠菜含有大量的草酸，而豆腐含有大量的钙质，两者一起吃会导致草酸和钙形成难以消化的草酸钙。

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此外还需要注意菠菜也不能和豆类食物一起吃，例如黄豆、绿豆等，这些豆类食物的主要成分是蛋白质、脂肪、钙质，也会和菠菜中的草酸形成草酸钙。

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【菠菜可以和豆腐一起吃吗】 黄瓜也不适合与菠菜一起吃，因为菠菜含有大量的维生素C，而黄瓜含有的维生素C分解酶会将维生素分解，两者一起吃会导致菠菜的营养价值降低。

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