大米冷冻后影响口感
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大米冷冻后会影响其口感 , 大米经过冷冻整体的口感会差很多,并且蒸煮大米的时候会不容易熟,建议平时将大米放在阴凉、通风的地方保存 。
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平时保存大米时,可以用布袋装一些干花椒,再把布袋放在米袋的各个位置,花椒散发的气味可以起到驱虫的作用,在一定程度上可以延长大米的保存时间 。
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【大米冷冻后影响口感吗】 此外也可以将装有白酒的酒瓶放入大米内,酒瓶的瓶口要高于大米,且瓶盖要打开,之后将米袋或米缸密封,白酒挥发的乙醇可以避免大米霉变或生虫 。
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