切好的土豆放冰箱第二天能用【切好的土豆放冰箱第二天能用吗】
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切好的土豆放冰箱第二天可以继续用,但是土豆表面可能会出现发黑的情况 , 虽然继续吃这种土豆对人体健康没有影响,但是土豆的食用口感会变差 。
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土豆这种食物最好是现切现吃,因为土豆含有大量淀粉,将其暴露在空气中一段时间后,就会因为氧化而出现发黑的现象 。
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如果想要保存切开的土豆,建议将切好的土豆放入盐水内浸泡 , 这样可以避免土豆和氧气反应,从而可以防止土豆出现变色的情况 。但同时需要注意土豆浸水的时间越长 , 其营养成分流失的会越多 。
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