炒熟的丝瓜有点苦味可以吃吗 _知识分享

炒熟的丝瓜有点苦味不建议食用【炒熟的丝瓜有点苦味可以吃吗】

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炒熟的丝瓜有点苦味，不建议继续食用，因为苦丝瓜内含有一定的生物毒素，这种毒素即使经过高温烹煮也难以溶解，食用后可能会导致身体不适。

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吃丝瓜之前，建议用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不建议继续食用。若是炒熟的丝瓜发现有苦味，需要将丝瓜连同锅内的其他食物一起扔掉不吃。

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正常的丝瓜味道不苦，食用之后对身体有益，但是苦味丝含有一种碱糖甙生物碱，食用后会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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