昂公鱼汤的做法窍门 _知识分享

使用食材

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鱼、豆腐、葱、油、料酒、盐、鸡精、生姜、味精。
步骤一

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先将鱼去除内脏，清洗干净后，把豆腐切成块状，葱切成段备用。
步骤二

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起锅烧油，把鱼放进锅里，炸3分钟左右后捞起，另一个锅煮好热水，把炸好的鱼放进去。
步骤三

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接着把料酒、盐、鸡精、生姜放进去煮15分钟左右。
步骤四

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【昂公鱼汤的做法窍门】 最后把豆腐放进去煮2分钟，加入味精、葱段，关火盛出即可食用。

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