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200毫升的碗一斤面粉大概3碗半 。1斤面粉大约有700毫升左右,700/200=3.5 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。筋度越高,做出的面食越有韧性,越低则越松软 。
【200毫升的碗一斤面粉大概几碗】标准粉是中筋粉的一种,做出来的面食松软,但带有一点嚼劲,因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等 。标准粉做出的面食颜色有些发黑,虽然不如雪花粉、富强粉好看,但麦麸含量高一些,有助增加膳食纤维的摄入量 。
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