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【脆柿直接吃还是等放软了再吃】脆柿直接吃 。脆柿是柿子中一个独特的品种,熟了之后质地也是硬的,因此脆柿是不需要放软之后再吃,只要吃起来没有发涩的口感就能食用 。脆柿放置时间过久,果胶被果胶酶分解,会慢慢变软,变软的脆柿只要没有腐坏变质,也可继续食用 。脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣 。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带 。脆柿的口感非常清脆可口,十分清甜 。果重160~250克,扁圆形,金黄色 。

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