培根怎么保存 _知识分享

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【培根怎么保存】1、夹链袋冰冻保存：把培根放成一排平铺放进夹链袋,再将夹链袋平整地放入冷冻库,便可保存两个月左右。
2、蜡纸冰冻保存：取一张30厘米宽、45-50厘米长的蜡纸,铺在案板上。将3-4根培根为一组,按蜡纸的长度方向并列排在蜡纸上,蜡纸头尾要留出大约7.5厘米的空白,每一组之间间隔大约2.5厘米。用蜡纸把所有培根包裹住,放在冰箱里冷冻,可保存2-3个月。
3、保鲜膜冷冻保存：用保鲜膜包裹一根培根后翻折,翻折时要让培根保持平展状,并使保鲜膜与培根贴紧,中间的空气要挤出去,再包裹下一根培根,如此将所有培根包裹铺好。将两头多出的保鲜膜封口折好,放入冰箱冷冻贮存,能保存3-5个月。

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