怎样识别蜂蜜真假 _知识分享

蜂蜜识别真假的方法

文章插图
1、颜色辨别
蜂蜜真假需要通过颜色辨别，真蜂蜜富含蛋白质、花粉、矿物质成分，所以颜色一般呈半透明状，而假蜂蜜多为白糖或者糖浆熬制而成的，颜色比较鲜艳，呈黄色或者深黄色。
2、形态辨别
【怎样识别蜂蜜真假】 蜂蜜真假可以通过形态辨别，真蜂蜜是一种粘稠的液体，将其挑起后会出现柔性的长丝，而且不会出现断流的情况，而假蜂蜜液体较?。』问比菀琢鞫?基本都会掺杂水分。
3、口感辨别
蜂蜜真假可以通过口感上辨别，真蜂蜜入口后有糊嘴感，甜味中带有淡淡的酸味，而假蜂蜜一般会添加化学药剂，所以食用起来会有一股刺鼻性的气味，同时口感齁甜，其中的结晶块如砂糖一般。

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