桂花的香味
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桂花属于木犀科植物 , 桂花香精是由其鲜花经食盐水腌渍后用石油醚浸提得到,为黄色至榨黄色膏状物,广泛用于食品和日用香精中 。
桂花香精的主要成分为α-和β-紫罗兰酮、γ-癸内酯、二氢-β-紫罗兰醇和酮、芳樟醇及其氧化物、茶螺烷等 。
【桂花的香味是什么味】 桂花的香味是清香的,清香中带甜,沁人心脾,有时又香味浓厚,像奶油 , 像蜂蜜,让人想尝一尝 。
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