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【鱿鱼须外面紫色皮怎么去掉】1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟 。
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2、用刀在鱼背上划两刀 。
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3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼上的皮拉掉 。
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4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉即可 。
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