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【熬稀饭是冷水下还是热水下米】熬稀饭是冷水下米 。煮稀饭前,先用温水泡一泡大米,这样能让大米变得柔软膨胀,更容易受热 。泡米不仅可以节省煮粥的时间,还能让稀饭的口感变得爽滑 。注意米下锅烧开后,要定时用勺子搅拌,打开锅盖煮粥,避免糊锅 。
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