多用途麦芯粉的特点
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多用途麦芯粉的加工精度高、筋力强,无添加剂,面色自然黄亮 , 延伸性和操作性良好,粉质细腻,食用品质好,制成品表面光滑透亮,结构细腻,口感润滑,爽口不粘牙 。
多用途麦芯粉的主要成分是蛋白质,碳水化合物,维生素,矿物质 。
【多用途麦芯粉是什么粉】 多用途麦芯粉适用于酒店,宾馆等高级面点的制作 。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食,具有麦香浓郁 , 营养丰富,久煮不烂,不混汤的特点 。
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