冬季怎样自然储存蔬菜 _知识分享

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1、冰箱冷藏：在蔬菜上喷洒少量的水雾,使菜叶表面保持湿润,减少水分流失,然后使用报纸将蔬菜包裹起来,最后放入冰箱冷藏区即可保存较长时间。
2、通风保存：将蔬菜整齐摆放在纸箱中,然后将纸箱口密封起来,之后将纸箱移至阴凉通风处,切勿受到阳光的直射,即可将蔬菜保存15天左右时间。
3、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
【冬季怎样自然储存蔬菜】4、香菇、草菇等菇类的蔬菜,买回家后要尽量保持干燥,放入塑料袋中再冷藏约可保存4～5天,新鲜的蔬菜不耐久放,最好立刻烹调,以保持鲜味及色泽。

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