文章插图
【买的活虾是青绿色的能吃吗】买的活虾是青绿色的能吃 。这是虾体内的一种虾青素,通常看起来是绿的,但经过氧化作用之后会变成红色 。在一般状况下,活生生的螃蟹、虾子的外壳都是青绿色的 。但是,当螃蟹、虾子下锅以后,大部分的色素遇到高温都分解掉了,只有虾红素不怕热,遇到高温不会分解,反而显现出鲜艳的红色,所以,煮熟的螃蟹、虾子就变成红色 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- francaise是哪个国家
- 老抽保质期一般是多久
- 翡翠的质量是68.82是什么意思
- 电池芯片保险丝是哪个
- 粗加工和精加工的约束条件分别是
- 绿宝石中文典藏版是不是386
- 地木耳怎么清洗
- 4月1日是消防英雄纪念日吗
- 澄粉是淀粉吗
- 自热饭加热包原理