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【车厘子咬开核处发白是什么】车厘子咬开核处发白是白霜 。车厘子中间核与果肉连接处有一层白霜属于正常现象,这一般是由于车厘子成熟过度时受生长环境因素等影响,导致果肉和核分离所导致的 。再加上车厘子属于进口水果,从采摘、运输到我们手中的时间比较长,这个期间会有少量空气进入其中,会使得果肉和核连接处发生颜色改变,从而会有类似白霜的情况 。这并不会对车厘子造成影响,只是这种车厘子的口感吃起来没有那么清脆 。
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