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【隔水蒸肉丸子要多久才熟】根据情况而定 。肉丸子因为个头大小和火力大小,所以蒸的时间也不同 。若是类似汤圆大小的肉丸子,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右 。若是类似四喜丸子、红烧狮子头大小的肉丸子,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右 。注意蒸肉丸子时隔段时间要加入水,蒸出来的肉丸子就不会干,口感也会很嫩滑 。
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