清洗蛏子小妙招
![带泥的蛏子怎么洗干净](http://img.liaoninglong.com/240107/135F55T3-0.jpg)
文章插图
用筷子将蛏子与盆底隔开 , 这样蛏子吐出来的泥沙会直接沉底,悬在筷子上的蛏子再吸进来的水又是干净的 。
买蛏子时可以向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿 。浸泡蛏子时可以滴几滴油 。
【带泥的蛏子怎么洗干净】 浸泡蛏子时,可以在水中加入少许食醋,这样能杀死嗜盐菌,吃起来更卫生些 。
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