菠萝为什么泡盐水
![菠萝在盐水里泡一晚上还能不能吃](http://img.liaoninglong.com/240107/1354542M7-0.jpg)
文章插图
盐水可以中和菠萝的酸性物质 , 降低菠萝的酸涩感,使菠萝变得更甜 。
【菠萝在盐水里泡一晚上还能不能吃】 夏天气温太高,菠萝去皮后不尽快吃的话,会感觉不那么新鲜,泡盐水可以令菠萝保持新鲜 。
盐能够抑制菠萝酶的活力 , 减少菠萝对口腔及嘴唇的刺激性 。
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