菠萝在盐水里泡一晚上还能不能吃 _知识分享

菠萝为什么泡盐水

文章插图
盐水可以中和菠萝的酸性物质，降低菠萝的酸涩感，使菠萝变得更甜。
【菠萝在盐水里泡一晚上还能不能吃】 夏天气温太高，菠萝去皮后不尽快吃的话，会感觉不那么新鲜，泡盐水可以令菠萝保持新鲜。
盐能够抑制菠萝酶的活力，减少菠萝对口腔及嘴唇的刺激性。

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